総合的な学習の一環で青陵高校ではＦＷ（Future Watching）と題して１年生は企業訪問をしています。また２年生は大学のオープンキャンパスに参加しています。今年もほとんどの1年生が参加しました。
伯備線美袋（みなぎ）駅から徒歩１分のところにある「まるみ麹本店」に企業見学に行きました。工場に入ると全員髪の毛を覆うキャップをはめ，まずは社長さんの説明が始まりました。色々なところに講演会に行ったり，企業訪問にも多くの方々が訪れるとのことでした。
麹（こうじ）を試食したり，味噌の製法について学んだり，休憩時間には冷たい甘酒振る舞っていただきました。
その後，生徒達からの多くの質問にも社長さんが丁寧に答えてくださり，生徒達も多くのことを知ることが出来ました。
工場見学では，米や麦をアルカリイオン水で洗う機械や，備長炭で囲まれた貯蔵庫，最後に味噌を詰める機械などを見学しました。全てがオートマチックなのではなく，人間の手で作っているということがよく分かりました。
最後に店頭でお土産を買い，お店の前で社長さんと一緒に写真を撮りました。まるみ麹本店のみなさん。本当にありがとうございました。